เลือกอาหารทะเลที่ชอบแล้วมาทำข้าวหน้าอาหารทะเล (Kaizen Don) ในแบบฉบับของคุณ

ที่ตลาด “Aomori Gyosai Center”ในจังหวัดอะโอโมริมีเมนูข้าวที่คุณจะได้สนุกกับการเลือกหน้าอาหารทะเลมาวางลงบนข้าวได้เองตามใจชอบเรียกว่า “Nokke Don (นกเขะด้ง)”

วิธีการแสนง่าย เพียงซื้อ “Donburi Gohan หรือ ข้าวเปล่าใส่ถ้วย” จากนั้นเวียนดูแต่ละร้านภายในตลาด แล้ววางอาหารอย่างเช่นปลาดิบหั่นชิ้นหรืออาหารทะเลต่างๆไว้บนข้าวก็เป็นอันเสร็จสิ้น จะลองลิ้มชิมรสชาติที่ปกติไม่ได้ทาน หรือจะวางแต่ของโปรดให้พูนเต็มถ้วยก็ยังได้ มาเดินเล่นวนเวียนในตลาดแล้วสนุกไปกับการทำ “ข้าวหน้าตามใจฉัน” ของตัวเองกันดูนะ!

วิธีทำ Nokke Don

1. ซื้อตั๋วอาหาร โดยตั๋วอาหารจะมี 2 แบบ คือ แบบ 1,080 เยน และแบบ 540 เยน

2. ซื้อข้าวเปล่า ซื้อ “Donburi Gohan หรือ ข้าวเปล่าใส่ถ้วย” ซึ่งเป็นพื้นฐานของข้าวหน้าต่างๆ จากร้านที่มี “ธง” สีส้มแขวนอยู่ (ข้าวมีทั้งแบบเยอะพิเศษและแบบธรรมดาให้เลือก)

3. วางอาหารที่ชอบลงบนข้าว นำตั๋วมาซื้ออาหารต่างๆได้จากร้านที่มีธงสีน้ำเงินเข้ม โดยเลือกวางอาหารที่ชอบในปริมาณที่พอใจลงบนข้าวเปล่า (ราคาหน้าอาหารทะเลแตกต่างกันไปตามแต่ละชนิด)