เจาะลึกที่เที่ยวเมืองนาฮะ (Naha) และอาหารจานเด็ดของโอกินาวะ (Okinawa)

© JTA / © JNTO

naha-okinawa-02

© JNTO

naha-okinawa-03

© Saori K / © JNTO

ปัจจุบันนี้การเดินทางไปเยือนโอกินาวะ (Okinawa) เป็นเรื่องง่ายขึ้นมากด้วยเที่ยวบินตรงราคาสุดประหยัดจากกรุงเทพฯ ไปยังนาฮะ (Naha) โอกินาวะเป็นสถานที่ที่ให้เราได้สัมผัสกับวัฒนธรรมที่แตกต่างไปจากโตเกียวและโอซาก้า

จึงจะขอแนะนำแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังและอาหารจานเด็ดขึ้นชื่อในแถบนาฮะให้ได้รู้จักกัน

ซากปราสาทนาคางุซุกุ (Nakagusuku Castle Ruins), โอกินาวะ (Okinawa)

naha-okinawa-04

© OCVB

naha-okinawa-05

© OCVB

ในช่วงระยะเวลา 450 ปีระหว่างค.ศ. 1429 – 1879 โอกินาวะ (Okinawa) เคยเป็นอาณาจักรอิสระไม่ขึ้นกับญี่ปุ่นแผ่นดินใหญ่ ภายใต้ชื่ออาณาจักรริวกิว (Ryukyu Kingdom) และซากปราสาทนาคางุซุกุ (Nakagusuku Castle Ruins) ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่าแห่งนี้ ก็ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกในฐานะสิ่งก่อสร้างทรงคุณค่าทางประวัติศาสตร์ที่ถ่ายทอดความทรงจำจากอดีตสู่ปัจจุบัน ปราสาทบนเขาสูงหันหน้าออกสู่ทะเลแห่งนี้มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 580 ปี ซึ่งปัจจุบันกำแพงปราสาทก็ยังได้รับการอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี แนะนำให้เตรียมรองเท้าที่สวมกระชับเดินสบายมาเพื่อเดินเล่นเพลินๆ ภายในบริเวณปราสาทกัน และในบางครั้งก็จะมีการจัดงานเทศกาลประจำท้องถิ่นและงานกิจกรรมต่างๆ รวมถึงการประดับไฟไลท์อัพในตอนกลางคืนด้วย

ที่อยู่ 1258, Tomari, Kitanakagusu-son, Nakagami-gun, Okinawa
แผนที่
การเดินทาง จากสนามบิน Naha ขับรถไปประมาณ 50 นาที
เวลาทำการ ตุลาคม – เมษายน: 08:30 – 17:00 น.
พฤษภาคม – กันยายน: 08:30 – 18:00 น.
ระยะเวลาทำการ ตลอดปี
วันหยุด เปิดตลอดปีไม่มีวันหยุด
ค่าใช้จ่าย ผู้ใหญ่: 400 เยน
นักเรียนมัธยม: 300 เยน
เด็กประถม: 200 เยน
เด็กต่ำกว่าชั้นประถม: ฟรี
เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) http://www.nakagusuku-jo.jp
เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) http://www.nakagusuku-jo.jp/en
เว็บไซต์ (ภาษาไทย) http://www.visitokinawa.jp/th/สถานที่น่าสนใจ/มรดกโลก/4-นาคางุสุคุ-โจ-ซากปราสาท

ปราสาทชูริ (Shuri Castle), โอกินาวะ (Okinawa)

naha-okinawa-06

© OCVB

naha-okinawa-07

© JNTO

ปราสาทชูริ (Shuri Castle) เป็นปราสาทที่ประทับของเชื้อพระวงศ์แห่ง อาณาจักรริวกิว (Ryukyu Kingdom) และนับเป็นปราสาทที่งดงามตระการตาสมฐานะศูนย์กลางของอาณาจักร อาณาจักรริวกิวเจริญรุ่งเรืองขึ้นมาจากการติดต่อค้าขายกับนานาประเทศไม่ว่าจะเป็นจีน ญี่ปุ่น หรือราชอาณาจักรไทย ซึ่งกลิ่นอายของบรรยากาศในยุคก่อนก็ยังคงหลงเหลืออยู่ในปราสาทแห่งนี้ อาคารทั้งหมดของปราสาทชูริได้รับความเสียหายจากสงครามโลกครั้งที่สอง แต่ต่อมาภายหลังเมื่อสงครามสงบลงก็ได้รับการบูรณะฟื้นฟูให้กลับมาอยู่ในสภาพเดิมและได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลก จุดเด่นที่ไม่ควรพลาดชมก็คือสถาปัตยกรรมสไตล์ริวกิว อย่างเช่น ห้องโถงใหญ่เซอิเด็น (Seiden Main Hall) และ ประตูชูเรอิมง (Shureimon Gate) สีแดงเข้มสวยงามตัดกับสีของท้องฟ้า รวมถึง ประตูคังไคมง (Kankaimon Gate) ที่สร้างขึ้นบริเวณกำแพงปราสาท เป็นต้น

ที่อยู่ 1-2, Syurikinjo-cho, Naha-shi, Okinawa
แผนที่
การเดินทาง จากสนามบิน Naha โดยสารรถไฟโมโนเรล Yui Rail ไปลงที่สถานี Shuri
ใช้เวลา 27 นาที จากนั้นเดินประมาณ 15 นาที
เวลาทำการ เมษายน – มิถุนายน:
บริเวณที่ไม่มีค่าใช้จ่าย: 08:00 – 19:30 น./ บริเวณที่มีค่าใช้จ่าย: 08:30 – 19:00 น.
กรกฎาคม – กันยายน:
บริเวณที่ไม่มีค่าใช้จ่าย: 08:00 –20:30 น. / บริเวณที่มีค่าใช้จ่าย: 08:30 – 20:00 น.
ตุลาคม – พฤศจิกายน:
บริเวณที่ไม่มีค่าใช้จ่าย: 08:00 – 19:30 น. / บริเวณที่มีค่าใช้จ่าย: 08:30 – 19:00 น.
ธันวาคม – มีนาคม:
บริเวณที่ไม่มีค่าใช้จ่าย: 08:00 – 18:30 น. / บริเวณที่มีค่าใช้จ่าย: 08:30 – 18:00 น.
ระยะเวลาทำการ ตลอดปี
วันหยุด วันพุธแรกของเดือนกรกฎาคมและวันถัดไป
ค่าใช้จ่าย ผู้ใหญ่: 820 เยน
นักเรียนมัธยมปลาย: 620 เยน
นักเรียนประถมและมัธยมต้น: 310 เยน
เด็กต่ำกว่า 6 ขวบ: ฟรี
เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) http://oki-park.jp/shurijo/
เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) http://oki-park.jp/shurijo/en/
เว็บไซต์ (ภาษาไทย) http://www.visitokinawa.jp/th/สถานที่น่าสนใจ/มรดกโลก/5-shuri-jo-site-สวนสาธารณะปราสาทชูริ

ถนนสายช้อปปิ้งนาฮะโคะคุไซโดริ (Naha Kokusaidori Shopping Street), โอกินาวะ (Okinawa)

naha-okinawa-08

© JNTO

naha-okinawa-09

© JNTO

ถนนสายช้อปปิ้งนาฮะโคะคุไซโดริ (Naha Kokusaidori Shopping Street) หรือเรียกสั้นๆว่า ถนนโคะคุไซโดริ (Kokusaidori Street) คือแหล่งช้อปปิ้งชื่อดังของโอกินาวะที่พลุกพล่านด้วยนักท่องเที่ยวจำนวนมากอยู่เสมอ ถนนช้อปปิ้งยาว 1.6 กิโลเมตรสายนี้จะเรียงรายไปด้วยร้านค้าหลากหลายมากมายตลอดสองข้างทาง ไม่ว่าจะเป็นร้านขายของที่ระลึก ร้านอาหาร หรือร้านเสื้อผ้าแฟชั่น ถนนโคะคุไซโดริตั้งอยู่ใจกลางเมืองและเต็มไปด้วยโรงแรมมากมาย หากเลือกพักโรงแรมในย่านนี้ก็จะสามารถตระเวนไปตามแหล่งท่องเที่ยวของโอกินาวะตอนใต้ได้อย่างจุใจ ทุกวันอาทิตย์เวลากลางวันจะจัดให้เป็นถนนคนเดิน มีคาเฟ่มาตั้งร้านกลางถนน และมีการจัดงานกิจกรรมต่างๆ รวมถึงการแสดงสตรีทเพอฟอร์มานซ์ (Street performance) ด้วย

ที่อยู่ Makishi, Naha-shi, Okinawa
แผนที่
การเดินทาง จากสนามบิน Naha โดยสารรถไฟโมโนเรล Yui Rail ไปลงที่สถานี Kencho-mae
ใช้เวลาประมาณ 12 นาที จากนั้นเดินประมาณ 8 นาที
เวลาทำการ ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน
ระยะเวลาทำการ ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน
วันหยุด ขึ้นอยู่กับแต่ละร้าน
ค่าใช้จ่าย
เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) https://naha-kokusaidori.okinawa
เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ)) https://naha-kokusaidori.okinawa/en/
เว็บไซต์ (ภาษาไทย) http://www.visitokinawa.jp/th/กำหนดการเดินทาง/itineraries-naha

โซกิโซบะ (Soki Soba), โอกินาวะ (Okinawa)

naha-okinawa-10

© JNTO

naha-okinawa-11

© JNTO

อาหารท้องถิ่นชื่อดังของโอกินาวะ (Okinawa) ก็คือ โซกิโซบะ (Soki Soba) คำว่า โซกิ (Soki) เป็นคำในภาษาถิ่นโอกินาวะหมายถึง เนื้อส่วนซี่โครงหมู ซึ่งเป็นส่วนประกอบหนึ่งที่นำมาวางไว้ด้านบนบะหมี่น้ำหรือโซบะ (Soba) สไตล์โอกินาวะ จึงเรียกว่า โซกิโซบะ (Soki Soba) นั่นเอง น้ำซุปใสรสชาติเบาๆ เส้นบะหมี่จากแป้งสาลีลวกออกแข็งเล็กน้อย และเนื้อหมูเคี่ยวจนนุ่มที่วางอยู่ด้านบน เป็นอาหารที่ให้รสชาติเรียบง่ายแต่ล้ำลึก แต่ละร้านก็จะมีรสชาติที่แตกต่างเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง หากมีโอกาสได้ตระเวนเที่ยวตามย่านต่างๆ ในโอกินาวะ แนะนำให้ลองแวะไปชิมร้านดังของแต่ละย่านแล้วลองเปรียบเทียบรสชาติกันดู นอกจากนี้หากใครที่หิวมากเป็นพิเศษ แนะนำเมนู อาหารชุดโซกิโซบะ (Soki Soba Meal Set) ซึ่งเสิร์ฟโซกิโซบะมาพร้อมกับจูชี (Jushi) ข้าวหุงทรงเครื่องสไตล์โอกินาวะ หรืออาหารท้องถิ่นเมนูอื่นๆ

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) http://www.okinawastory.jp/gourmet/list?category_m[]=10
เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) http://www.visitokinawa.jp/attractions/food
เว็บไซต์ (ภาษาไทย) http://www.visitokinawa.jp/th/สถานที่น่าสนใจ/อาหาร

โกยะชัมปุรุ (Goya Champuru), โอกินาวะ (Okinawa)

naha-okinawa-12

© JNTO

naha-okinawa-13

© JNTO

naha-okinawa-14

© OCVB

หนึ่งในอาหารที่ถือเป็นหน้าเป็นตาของโอกินาวะก็คือ โกยะ ชัมปุรุ (Goya Champuru) เมนูชื่อดังที่หาทานได้ทุกที่ตามร้านอาหารทั่วไปในท้องถิ่นโอกินาวะ คำว่า ชัมปุรุ (Champuru) เป็นคำในภาษาถิ่นโอกินาวะ หมายถึงอาหารประเภทผัดที่ใช้วัตถุดิบเป็นเต้าหู้และวัตถุดิบชนิดอื่นๆ มากมายโดยโยนทุกอย่างลงไปผัดรวมกัน เมนูชัมปุรุที่ใส่มะระหรือที่ชาวญี่ปุ่นเรียกว่า โกยะ (Goya) จึงถูกเรียกว่าโกยะ ชัมปุรุ (Goya Champuru)

สำหรับมื้อกลางวันแนะนำเป็นอาหารชุดโกยะชัมปุรุ (Goya Champuru Meal Set) ซึ่งจะเสิร์ฟมาพร้อมกับเมนูอาหารท้องถิ่นอื่น เช่น ซุปมิโซะใส่สาหร่ายโมะซุกุ (Mozuku) หรือ มิมิกา (Mimiga) หรือหูหมูนั่นเอง สำหรับมื้อเย็นขอแนะนำให้ลองสั่งเหล้าท้องถิ่นอะวาโมริ (Awamori)มาดื่มคู่กันดู

เว็บไซต์ (ภาษาญี่ปุ่น) http://www.okinawastory.jp/gourmet/list?category_m[]=12
เว็บไซต์ (ภาษาอังกฤษ) http://www.visitokinawa.jp/attractions/food
เว็บไซต์ (ภาษาไทย) http://www.visitokinawa.jp/th/สถานที่น่าสนใจ/อาหาร
จดหมายข่าวอื่นๆ